Sipple, David, und Heiner Schanz. „Hebelpunkte Lokaler Ökonomien. Der Betrieberückgang Im Lokalen Lebensmittelhandwerk Aus Systemischer Perspektive“. 2021. Raumforschung Und Raumordnung | Spatial Research and Planning, Bd. 79, Nr. 1, Februar 2021, S. 58-72, https://doi.org/10.14512/rur.33.