Sipple, David, und Heiner Schanz. „Hebelpunkte Lokaler Ökonomien. Der Betrieberückgang Im Lokalen Lebensmittelhandwerk Aus Systemischer Perspektive“. Raumforschung und Raumordnung | Spatial Research and Planning 79, no. 1 (Februar 9, 2021). Zugegriffen August 15, 2026. https://rur.oekom.de/index.php/rur/article/view/33.